1856
De bakker en brouwer Johann Peter Ruckdeschel begint na zijn terugkeer uit Amerika, een eigen mouterij en brouwerij uit te bouwen.
1900
Zijn zoon Johann Andreas Ruckdeschel legt de basis voor de ontwikkeling van de sector van bakkerijgrondstoffen: "Ruckdeschel's Milliose" wordt een mijlpaal voor de ambachtelijke bakkerijsector. Het is het eerste poedervormige diastatische bakmiddel op basis van mout dat in bakkerijen in binnen- en buitenland al snel niet meer weg te denken is.
1927
Het vakblad "Des Bäckers kleiner Ratgeber" verschijnt in een oplage van meer dan 100.000 exemplaren en voorziet de bakker van waardevolle en unieke vakinformatie.
1930
De voordeegbereiding met FERTIGSAUER ontketent een revolutie. In plaats van de gebruikelijke rijstijd van 24 uur, beperkt FERTIGSAUER dit deegzuringsproces tot twee uur.
1971
Nieuwe producten openen nieuwe deuren: De banketlijn onder de naam GOLDEN wordt ontwikkeld en groeit tot op heden gestaag. Een paar jaar later brengt IREKS de eerste pre-mix op de markt: SOJA-MIX.
1990
Buitenlandse markten en internationale kantoren worden steeds belangrijker. Vandaag is de IREKS-groep in meer dan 90 landen actief, met behoud van de charme van een familiale en traditionele onderneming.
1998
In Kulmbach wordt de nieuwe fabriek van bakkerijgrondstoffen in gebruik genomen: een gesloten, volautomatisch mengsysteem per lot, volgens de hoogste veiligheidsnormen, om kwalitatief hoogstaande producten te kunnen vervaardigen.
De oprichting van OOO IREKS in Moskou vormt de basis voor de continue uitbreiding van onze activiteiten in Rusland.
2002
IREKS consolideert haar activiteiten in Zuid-Amerika.
2004
Door de overname van de onderneming Dreidoppel wordt de internationale competentie van de groep - vnl. op vlak van aroma's, grondstoffen voor ijs en decoraties - verder uitgebouwd.
2011
IREKS versterkt haar marktpositie in Rusland door de overname van de TRIER Groep.
De wereldwijde aanwezigheid van de firmagroep wordt nog verder uitgebreid door de oprichting van het Chinese dochterfiliaal IREKS (SHANGHAI) FOOD Co., Ltd.
2016
IREKS NORTH AMERICA Ltd. start met haar activiteiten en vestigt zich op de Noord-Amerikaanse markt als een leverancier met Europese roots.
Heden
Meer dan 160 jaar na de oprichting handhaaft IREKS zich als wereldwijd familiebedrijf met een unieke ondernemingscultuur die garandeert wat men haar klanten belooft:
Van nature het beste.
