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Produits biologiques

BIO WEFA

Extrait de malt coloré biologique en forme de poudre. Donne un goût délicieux au pain biologique.
Dosage: 1 - 5% sur le poids de la farine

BIO PROMAISO

Mélange pour la fabrication d'un pain biologique au mais
Dosage: 50% sur le poids de la farine

BIO-NATUMAX

Améliorant de pain biologique. Améliorant en forme de poudre pour le pain blanc et gris. Cela donne, car en forme de poudre, sûrement une qualité constante. Idéal pour traiter avec du levain naturel. Donne une bonne structure, une meilleure croûte et fraîcheur plus long.
Dosage: 3 - 4% sur le poids de la farine
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