| Verpakking: | 25 kg papieren zak |
| Toevoeging: | 2 - 20 % |
Gedroogd roggedesem in poedervorm voor extra smaak en natuurlijke fermentatie in roggedeeg. Kan zowel direct als indirect toegevoegd worden onder de vorm van voordeeg of als opstartcultuur in desemmachine.
Geeft een aparte aangename authentieke smaak, langere vershouding en betere snijdbaarheid. Zeer eenvoudig te verwerken.
25 kg papieren zak
2 - 20 %
