Patisserie

GOLDEN GENOISE

Verpakking: 12,5 kg papieren zak
Toevoeging: 100 %

Professionele bakmix voor diverse soorten cake en biscuit met een mooie stevigheid, volle structuur, goede snijbaarheid en heerlijke geur en kleur. Makkelijk verwerkbaar en diepvriesbestendig zonder enig verlies van kwaliteit.

  • BISCUIT: met een goede opslag en stevigheid, een volle structuur, mooie kleur en goede snijdbaarheid.
  • ROLLADE: die zeer goed verwerkbaar is, zelfs koud.
  • BOTERCAKE: gemakkelijke bereiding, prachtige kleur, heerlijke geur en volle structuur.
12,5 kg papieren zak
100 %