| Conditionnement: | sac en papier de 20 kg |
| Emploi: | 3 - 4 % sur farine |
AROMABACK – AMÉLIORANT POUR PETITS PAINS SPÉCIAUX ET PAINS SPÉCIAUX
Améliorant en poudre pour la préparation de petits pains croustillants, de pistolets et de baguettes, adapté aussi bien à une utilisation directe qu'à la fermentation contrôlée. Convient parfaitement à tous types de farines. Arôme, couleur et goût de malt très prononcés.
sac en papier de 20 kg
3 - 4 % sur farine
