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Par nature, le meilleur

Que vous soyez à la recherche de nouvelles inspirations pour votre assortiment, que vous souhaitiez améliorer les propriétés de transformation et de cuisson, ou encore perfectionner le profil aromatique et gustatif de vos produits, notre priorité est toujours de répondre à vos besoins spécifiques ! Nous vous accompagnons volontiers dans vos projets et défis grâce à notre large gamme de produits à base de malt et de levain, d’améliorants pour la boulangerie, de spécialités boulangères et de produits de pâtisserie, disponibles sous de nombreuses formes. Tous nos produits se distinguent par leur qualité et fiabilité irréprochables, notre expérience, notre savoir-faire, ainsi que par l’esprit d’innovation propre à IREKS !

66 Produits
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4 MALZ VOLLKORN
Produit pour la préparation d'un pain complet aux 4 malts et d'autres spécialités

20 % | sac en papier de 20 kg

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AROMABACK
Produit pour la fabrication de pains et petits pains spéciaux

3 - 4 % sur farine | sac en papier de 20 kg

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BIO PROMAISO
Produit pour pains et petits pains spéciaux biologiques au maïs

50 % | sac en papier de 25 kg

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CRAFT-MALZ
Cuvée de malt aromatique pour des produits individuels au malt

5 - 15 % sur farine | sac en papier de 25 kg

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DECO-COUNTRY
Topping pour pain COUNTRY

variable | sac en papier de 15 kg

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DECO-CROC
Mélange subtil pour pains et petits pains MULTICROC et FITTY

selon vos souhaits | sac en papier de 10 kg

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DECOSYN
Mélange subtil pour la décoration du pain SYNERGIE

variable | sac en papier de 10 kg

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FROSTKROKANT
Produit pour la fabrication de pains spéciaux, petits pains et viennoiserie via congélateur

pain/ petits pains: 3 - 4 %, viennoiserie: 1 - 2 % | sac en papier de 25 kg

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GF BROPAIN
Produit pour la préparation de pain sans gluten

100 % | sac en papier de 12,5 kg ou de 20 kg

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GF DARK
Produit pour la préparation de pain sans gluten foncé, avec des graines oléagineuses

100 % | sac en papier de 12,5 kg

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