Van nature het beste
Nieuws van IREKS:
Internationaal actueel op de hoogte
Ireks
Nederlands > NIEUWS> Premium Fermentation

Premium Fermentation

Steeds de beste kwaliteit broodjes!

  • Ideaal voor aromatisch klein gebak, vooral voor lange en veeleisende deegprocessen
  • Fijn afgestemde samenstelling van smaak- en bakmouten gecombineerd met  bakmiddelen zorgt voor een vol aromatische smaak 
  • Mooi krakelerende korst met zeer weinig blaasjesvorming
  • Langer behoud van knapperigheid en zachte wollige kruim
  • Plastische, droog aanvoelende, goed verwerkbare degen, sterke en stabiele deegstukjes
  • Uitstekende machinale verwerking, ook voor grote deegvolumes