Van nature het beste
Nieuws van IREKS:
Internationaal actueel op de hoogte
Ireks
Nederlands > NIEUWS> PREMIUM PRECUIT

PREMIUM PRECUIT

PREMIUM PRECUIT is een hoogwaardige broodverbeteraar voor alle broodsoorten, ook voor voorgebakken producten en daarmee de enige in zijn soort. Hij geeft extra stabiliteit aan voorgebakken producten en voorkomt wegzakken of schilferen van de korst.

Door gebruik te maken van PREMIUM PRECUIT brengt de bakker evenwicht in het vochtverlies en garandeert een langere vershouding van zijn eindproduct. De hoge glutenelasticiteit zorgt verder voor een zachte wollige kruim. Toevoeging van moutpreparaten resulteert in een onovertroffen smaak en aroma.